Connaissez-vous le Val de Loire ? Moi ça fait un an que j’ai découvert cette belle et grande région. Je dis grande car elle s’étend en gros de Nantes à Bourges et je n’ai pas encore tout visité ☺

J’ai eu l’occasion de découvrir Angers lors du Vinocamp fin 2018, c’est une très jolie ville d’ailleurs et j’ai bien hâte d’y retourner pour approfondir un peu ma visite.

Si vous me suivez sur mon compte Instagram vous avez pu partager en temps réel mes aventures à Saumur et ses alentours au lendemain de Vinexpo 2019. Vous pouvez d’ailleurs vous replonger dedans, je les ai gardé dans une de mes stories A la une => « Saumur »

Petite parenthèse introductive

J’ai mis un peu de temps à mettre sur « papier » ce blog trip par manque de temps malheureusement. Mon travail chez Toutlevin (que j’adore) me prend beaucoup de temps et par conséquent j’en ai de moins en moins pour le blog… Je vous avoue que ça me manque beaucoup de vous écrire et de partager avec vous toutes ces belles choses que je vois au quotidien dans le vignoble. C’est vrai qu’Instagram permet une belle spontanéité et un partage plus régulier. Mais dans mes belles résolutions de cette année, il y a le blog et la volonté d’être plus présente ici. Je suis donc ravie de vous présenter cet article 💖

Retrouvez mon TOP 12 des choses fantastiques à faire et/ou à voir aux alentours de Saumur !

Côté dodo – Où dormir à Saumur ?

Top 1 – Fontevraud | la beauté, le bien-être, l’histoire, le bon ; le meilleur endroit ever !

J’ai tellement à dire sur ce merveilleux endroit ! Ce n’est pas qu’un hôtel, donc il rentre dans plusieurs catégories mais je voulais en parler en premier car s’il y a bien endroit où vous devez au moins passer une nuit c’est bien ici ❤

L’hôtel

Je pense que c’est un des meilleurs rapports qualité-prix que je connaisse. Je ne trouve pas les tarifs vraiment excessifs pour la qualité de la prestation. C’est un véritable cocon que vous retrouverez dans ces chambres qui occupent l’ancien prieuré. Elles sont plutôt simples et épurées mais tout a été tellement bien pensé… Du parfum ambiant (que j’ai d’ailleurs acheté pour avoir l’impression de me retrouver à Fontevraud chez moi !), à la literie et la douceur des draps, à la technologie discrète mais présente… Bref tout a été pensé pour notre bien-être et c’est fabuleux, vraiment !

📽 Fontevraud – Les itinéraires de Charlotte

Tarifs : à partir de 120€ la nuit

Réservations : https://be.synxis.com/?&chain=5301&hotel=10483&locale=fr-FR

Site internet : http://hotel-fontevraud.com/

L’Abbaye

Dormir à Fontevraud c’est vivre une expérience incroyable et exclusive. En plus de ce cocon que vous retrouverez dans la chambre et l’hôtel en général, vous aurez la possibilité de vous balader de nuit au cœur de l’Abbaye Royale de Fontevraud (http://www.fontevraud.fr/Visiter-Fontevraud/Bienvenue). Et oui, l’Abbaye reste ouverte toute la nuit, exclusivement pour les clients de l’Hôtel (et du restaurant) et c’est I N C R O Y A B L E ! Quelle atmosphère, quelle beauté !

Si vous avez suivi ma story Instagram à ce moment vous avez du ressentir mon émotion. C’était vraiment incroyable. Cette balade se fait en autonomie et c’est vraiment sympa de découvrir l’Abbaye de cette façon et de faire une visite officielle le lendemain (réservez bien votre visite auprès de l’accueil de l’hôtel). Pour la petite histoire, j’ai vraiment adoré me balader de nuit dans cet endroit merveilleux et j’ai croisé un personnage historique qui compte beaucoup pour moi, je ne m’y attendais pas du tout. Rassurez-vous je n’ai pas vu de fantôme ☺ Mais c’est au cœur de l’Abbaye que repose le gisant d’Alienor d’Aquitaine. Bref, je vous invite vraiment à visiter ce haut lieu chargé d’Histoire qui a traversé les temps. Même si vous ne dormez pas à l’hôtel, réservez une visite ! Ça en vaut vraiment la peine. Prenez un guide, ça apporte vraiment quelque chose.

Tarif visite : à partir de 7,50 €

Réservation : https://fontevraud.shop.secutix.com/selection/timeslotpass?productId=1014247758

Le restaurant Gastronomique

En plus d’être un site historique incontournable, un hôtel fabuleux, cerise sur le gâteau, Fontevraud c’est aussi un restaurant gastronomique de folie ! Vous comprendrez pourquoi je me sens bien dans cet endroit ! Un endroit pour l’épicurisme à l’état pur !

C’est Thibaut Ruggeri le chef d’orchestre de cet établissement, avec un Bocuse d’or et une étoile au Michelin, il a trouvé ici sa devise : concilier le beau avec le bon. Pas de chichis ni de superflu, de la simplicité gastronomique comme j’adore !

Son inspiration, il la renouvelle à chaque nouvelle Lune (environ tous les mois) et j’ai trouvé ça exquis, vraiment !

Tarif : Menu Lune : 70€

Réservation : https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/6748/yr3faXipsY

Top 2 : Les caves Troglodytes | le confort au service de l’insolite

Le saviez-vous ? Le Saumurois est un véritable gruyère 🙂 Creusé par l’homme, idéal pour le vieillissement du vin, il est aujourd’hui possible d’y dormir !

J’ai beaucoup aimé l’expérience ! Je suis un peu claustrophobe (j’ai découvert ça en Ardèche -> lien), et pourtant j’y ai dormi comme un bébé, dans une chambre sans fenêtre ! Je me suis sentie vraiment bien. Le confort des chambres y est pour beaucoup, les volumes sont assez grands et la literie très confortable.

Rocaminori Troglo Hôtel ***

Tarif : à partir de 110€ la nuit

Réservation : https://www.rocaminori-hotel.fr/fr/

Côté miam – Où manger à Saumur ?

Top 3 : Les fouées en caves troglodytes

Le plan idéal pour allier 2 spécialités Saumuroise ! Je vous recommande 2 endroits :

-> Les Troglodithes

En plus d’un hébergement confort et insolite, l’établissement (Rocaminori) possède un restaurant où la fouée est à l’honneur. Cuites sur place, vous aurez la possibilité d’aller voir le four et les petites fouées cuirent en direct pendant la soirée. L’ambiance est assez feutrée mais les tables sont assez proches les unes des autres.

Les Caves de la Genevraie

Tarif : Menu à 25€

Réservation :  02 41 50 03 12

-> Avec un spectacle de cheval

C’est au moment du Vinocamp que j’ai découvert ce lieu. Je n’ai pas eu l’occasion d’y admirer un spectacle équestre mais le lieu est vraiment impressionnant et ça m’a donné envie d’y retourner un soir de représentation. Le personnel est adorable et les fouées délicieuses.

La table des Fouées

29-31 rue Ackerman, 49400 Saumur

Tarif : Menu à patir de 20€ | soirée équestre : à partir de 70€

Réservation : http://www.latabledesfouees.fr/

Top 4 : le restaurant bistronomique

L’Hélianthe

Ce restaurant intimiste jouit d’une équipe vraiment adorable et d’une cuisine délicieuse inspirée d’anciennes recette de la fin du 19ème siècle. Le chef, Arnaud Montais, sait marié avec intelligence légumes anciens et produits du coin. J’y ai personnellement passé un moment à la fois gourmand et exquis ! Je vous recommande donc cette jolie étape !

Rue Antoine Cristal, 49730 Turquant

Tarif : Entrée : 9€, plat : 16,50€, dessert : 8,50€

Réservation : https://www.restaurant-helianthe.fr/informations-contact/

Côté vin – Œnotourisme et vin à Saumur ?

Top 5 : La Cave de Robert et Marcel – voyage immersive et sensoriel

La Cave de Robert et Marcel est à ce jour ma meilleure expérience en terme d’œnotourisme !  Oui ! Une visite immersive et théâtralisée qui a été imaginée et mise en place par le talentueux Léo Gabillard. Cette visite a été notre activité œnotouristique du Vinocamp et nous a tous transportée ! Je ne veux pas trop en dévoiler pour vous laisser la surprise mais sachez que vous allez plonger au cœur de l’histoire de cette cave, sous-terre, à travers un parcours à la fois pédagogique, immersif, sensoriel et vivant.

Réservez vite vite ! -> https://www.robertetmarcel.com/tourisme-et-vins/cave-aux-sensations

D’avril à Septembre :

• 11h – 15h    – 16h – 17h
• Tarif individuel 5 €
• Groupes (+10 pers.) 3 €
• Gratuit -18 ans

Top 6 : Domaine FL – Savennières (meilleur vin blanc ever)

C’est Léo (que j’ai cité juste au-dessus) qui m’a recommandé ce domaine. Je ne connaissais pas du tout l’appellation Savennières. La découvrir avec le Domaine FL c’est mettre l’appellation en première place de mes préférences en terme de vin blanc ! J’ai eu un véritable coup de cœur pour les vins de la propriété (notamment pour la cuvée « La Frémine » qui mériterai la distinction de Grand Cru si cette dernière existait sur cette appellation confidentielle.

Au Domaine FL, l’œnotourisme a vraiment été pris au sérieux. Les installations ont été conçues de manière à ce que vous passiez un moment convivial, dans un environnement beau et agréable.

FL c’est beau et c’est bon !

J’y retourne dès que je passe dans les environs pour recharger ma cave de cette merveille (Cuvée La Frémine).

Accueil du mardi au samedi de 10h à 18h

Réservation : 02.72.73.59.85 ou [email protected]

Plus d’infos : http://www.domainefl.com/

Top 7 : Domaine de Rocheville | Saumur-Champigny

Baigné dans un océan de vigne, le Domaine de Rocheville est le lieu idéal pour (re)découvrir les vins de Saumur Champigny, et ce, pour plusieurs raisons :

• L’accueil y est incroyablement chaleureux (visites en familles possible !)
• Les vins sont d’une très grande qualité et délicats (coup de cœur pour Le Roi et Le Prince, véritables déclarations d’amour au Cabernet Franc qui reste et restera MON cépage ❤)
• Le Domaine propose régulièrement des évènements (expos…)
• L’architecture contemporaine du bâtiment offre une vue imprenable sur les vignes

Visites tous les jours du 15/06 au 15/09. Et sur RDV, le reste de l’année.

Réservation : Tel +33 (0)2 41 38 1000

Plus d’info : https://rocheville.net/#Accueil

Top 8 : Un déjeuner accord met et vin sur La Loire à bord d’une Toue Cabanée

Et c’est le Domaine des Champs Fleuris qui propose cette activité trèèèèèèès agréable. Quoi de mieux que de déjeuner au fil de la Loire, avec un paysage paisible et en accord avec des vins de grande qualité ?

J’ai vraiment passé un moment délicieux 😉 et psssst : vous pouvez louer la Toue pour y passer la nuit ! Dans le genre logement insolite, réservez-vite !

Plus d’infos : https://domainedeschampsfleuris.com/essai-3/

Top 9 : Le secret des papilles | cours d’œnologie

Vanessa, c’est l’une des très belle rencontres que j’ai eu la chance de faire dans le Saumurois. Pétillante, elle est LA spécialiste des vins du Val de Loire et proposent de nombreuses activités pour partager les secrets de ce vignoble et ses vins. Elle propose des cours d’œnologie de différents niveaux et s’adaptent à vos envies et besoins.

N’hésitez pas à la contacter directement, elle répondra à vos demandes toujours avec bonne humeur 🙂

Tarif : à partir de 59€

Plus d’infos : https://lesecretdespapilles.fr/fr/

Côté activité – Que faire à Saumur ?

Top 10 : Le Cadre Noir

En tant que cavalière et passionnée par les chevaux depuis ma plus tendre enfance, aller au Cadre Noir de Saumur c’était clairement un rêve de longue date !

Rêve exaucé une première fois grâce à ma belle-sœur chérie qui nous a offert des places pour assister aux musicales de l’automne 2017, dédiées au grandes musiques de films. C’était I N C R O Y A B L E !

J’ai eu la chance de retourner au Cadre Noir au printemps dernier. C’était un spectacle de gala du « Printemps des écuyers » en partenariat avec l’école nationale de Lisbonne. Encore une fois fabuleux !

Pour la petite histoire, entre ces 2 spectacles au sein du Cadre Noir à Saumur, j’ai assisté à une représentation en salle de spectacle (à l’Arena de Bordeaux) et sincèrement ça n’a rien à voir. Le spectacle est beau bien sûr mais les émotions sont beaucoup moins intenses…

Je vous recommande vraiment d’assister au moins une fois dans votre vie à ce merveilleux spectacle. Mon compagnon qui ne partage pas ma passion des chevaux a également beaucoup aimé ! Donc n’hésitez pas à le faire en famille.

Avant la représentation, vous pouvez vous balader et aller voir les chevaux dans leur boxe 😊

Tarif : à partir de 35€

Réservations : https://www.ifce.fr/cadre-noir/visites-et-galas/

Top 11 : Crémet d’Anjou

Le Crêmet d’Anjou c’est un dessert local doux comme un nuage, vieux de 300 ans ! Véritable spécialité local, il est malheureusement assez peu connu et pourtant T E L L E M E N T bon !!

C’est au Manoir de la Tête Rouge, à Puy Notre Dame, que la propriétaire, Sophie Reynouard, nous a appris à concocter ces petites merveilles. D’ailleurs, Sophie est très impliquée dans la réhabilitation et la promotion du patrimoine gastronomique angevin. Elle propose donc cet atelier qui se termine par une dégustation en accord avec les vins de la propriété. La total donc 🙂

Comme promis dans ma story, voici la recette originale du Crêmet d’Anjou :

Préparation : 15 mn

Au réfrigérateur : 3-4 h

• 200 g de crème fraîche fouettée pour la préparation
• 4 blancs d’œufs
• Du sucre, des fruits frais ou du chocolat
  

Préparer le moule en le tapissant de mousseline

Battre la crème fraîche au fouet

Battre les blancs d’œufs en neige

À l’aide du fouet, mélangez délicatement les deux préparations.

Verser la mousse obtenu, de consistance ferme, dans le moule et mettez au réfrigérateur. Pour servir, démouler les crêmets, et saupoudrer de sucre, ou mettre des morceaux de fruits frais ou encore de chocolat.

Régalez-vous !

Conservez-le 3 à 4 jours au frais mais pas plus.

Manoir de la Tête Rouge | Guillaume Reynouard | 3, Place Jules Raimbault 49260 Le Puy Notre Dame | (+33) 02 41 38 76 43

Plus d’infos : https://manoirdelateterouge.com/

Top 12 : Le mystère des faluns

Une belle activité à faire en famille 🙂

Une carrière de pierre qui vous permet de comprendre 10 millions d’années d’histoire géologique en immersion totale, c’est le concept du mystère des faluns ! C’est assez incroyable. La scénographie, les sons et lumières proposés, les cavités hautes de plus de 20m… font de ce parcours un véritable spectacle. J’ai particulièrement apprécié les témoignages des carriers, ça m’a beaucoup ému (on peut d’ailleurs bien le constater dans mes stories ahah)

NB : Comme dans tous les sites troglodytiques, la température est d’environ 12 degrés…prévoyez les vêtements chauds afin de profiter au mieux de cette parenthèse inattendue.

Tarifs : adultes : 7€, enfants (-12 ans): 4,50€, 12-18 ans : 6€

Visite en autonomie, environ 1h

Plus d’infos : https://le-mystere-des-faluns.com/

Bonus : Découverte de Combier

Combier, c’est la distillerie la plus ancienne du Val de Loire (1834), elle est notamment célèbre pour son Triple Sec.

Pour changer un peu du vin, visiter cette distillerie artisanale, c’est une activité vraiment sympa à faire. La visite dure 1h et comprend une dégustation à la fin !

DISTILLERIE COMBIER, 48 RUE BEAUREPAIRE, 49400 SAUMUR

Tarif : 5€

Réservation : https://www.combier.fr/distillerie/visiter/

J’espère sincèrement que cette sélection vous plaira 🙂 Je vous propose de découvrir Saumur au printemps (réservez vite !) pour bénéficier d’une météo douce et de superbes couleurs.

J’ai vraiment passé des moments très agréable dans La Loire et je pense y retourner régulièrement. Il y fait bon vivre et l’accueil y est vraiment chaleureux !

Ouvrez-donc la porte du Saumurois !