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En ces temps de préparatifs des fêtes de fin d’année, le Champagne est souvent (toujours?!) à l’honneur. Mais il est parfois difficile d’accompagner tout son repas de Champagne. Enfin, ça c’est ce que je pensais avant ! Au début du mois, j’ai été contacté par la...
Quand on pense au mois de décembre on pense chocolat ! Il se trouve qu’en Gironde, nous avons la chance d’avoir des spécialités chocolatées et c’est au sein de Mademoiselle de Margaux que ça se passe. Si je vous dis “Sarment du Médoc”, “Guinette” ? Ça...
Hier soir avait lieu la 14ème Nuit des Best Of Wine Tourism, organisée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux au Palais de la Bourse à Bordeaux. Une soirée divine, animée par Armelle (la vraie de vraie) et Benjamin Bardel ; une ambiance détendue, rythmée et bienveillante !...
Je n’ai pas encore eu la chance d’aller faire un tour au Pressoir d’Argent depuis que le plus anglais des bordelais y a pointé le bout de son couteau, j’ai nommé Gordon Ramsay. Vous voyez de qui je parle ? Cette grande star du petit écran anglais de l’émission...
Vous connaissez l’histoire du vilain petit canard ? Vous savez, mal-aimé de tous à cause de son physique particulier, ce caneton devient un magnifique cygne à l’âge adulte. Et bien l’histoire du Château Pédesclaux y ressemble fortement ! 5ème Grand cru Classé de Pauillac, de...
